Una deliziosa ricetta di agnello arrosto infuso con aglio e timo, perfetta per una cena in famiglia o un'occasione speciale.
Preriscalda il forno a 180°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e un arrosto perfetto.
Usando un coltello affilato, fai delle piccole incisioni su tutta la carne di agnello.
Questo permette ai sapori di penetrare più in profondità nella carne.
Inserisci fette di aglio e rametti di timo nelle incisioni.
Assicurati che l'aglio e il timo siano distribuiti uniformemente per un sapore costante.
Strofina l'agnello con olio d'oliva e condisci con sale e pepe.
Massaggiare il condimento nella carne esalta il sapore.
Posiziona l'agnello su una teglia da forno con la cipolla affettata sotto.
La cipolla aggiunge sapore e impedisce all'agnello di attaccarsi.
Arrosta l'agnello nel forno per circa 2 ore, bagnando occasionalmente con i suoi succhi.
Bagnare mantiene la carne umida e saporita.
Rimuovi l'agnello dal forno e lascialo riposare sotto un foglio di alluminio per 15 minuti.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, assicurando un arrosto tenero.
Affetta l'agnello e servi con i tuoi contorni preferiti.
Servi con verdure arrosto o un'insalata fresca per un pasto completo.
