Un delizioso e cremoso sformato di patate perfetto per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
Preriscalda sempre il forno per garantire una cottura uniforme.
Imburra una teglia.
Usa un tovagliolo di carta per distribuire uniformemente il burro.
Sbuccia e affetta sottilmente le patate e la cipolla.
Cerca di affettare le patate in modo uniforme per una cottura omogenea.
In una ciotola, sbatti insieme le uova, il latte, il sale e la paprika.
Sbatti fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato.
Disponi le fette di patate e cipolla nella teglia.
Sovrapponi leggermente le fette per una bella presentazione.
Versa il composto di uova e latte sulle verdure disposte.
Versa lentamente per garantire una distribuzione uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti.
Controlla a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.
Cospargi il formaggio grattugiato sopra e cuoci per altri 10 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Per una crosta dorata, gratina negli ultimi 2 minuti.
Lascia raffreddare leggermente lo sformato prima di servire.
Lasciare raffreddare aiuta lo sformato a solidificarsi per una facile porzione.
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