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Herzhafte gebratene Champignons mit Knoblauch und Ingwer

di
S
Sophie

Ein schnelles und schmackhaftes Pfannengericht mit Champignons, Knoblauch und Ingwer, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage.

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Tempo di preparazione (min) 5 min
Tempo di cottura (min) 10 min
Difficoltà
Herzhafte gebratene Champignons mit Knoblauch und Ingwer

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 400 g
    Pilz frisch oppure Champignon
  • 1 el
    Ingwer frisch oppure Galangal
  • 2 zehe
    Knoblauch frisch oppure Schalotte
  • 2 el
    Sojasauce leicht oppure Tamari
  • 1 el
    Sesamöl geröstet oppure Olivenöl
  • 2
    Frühlingszwiebel geschnitten oppure Schnittlauch
  • 1 el
    Sesamsamen geröstet oppure Sonnenblumenkerne

Istruzioni

1

Öl erhitzen

Erhitze das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Achte darauf, dass das Öl heiß, aber nicht rauchend ist, um ein Verbrennen der Aromastoffe zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

sesamöl
2

Aromastoffe anbraten

Füge den Ingwer und den Knoblauch zur Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie duften.

Ständig rühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu verhindern.

Ingredienti necessari per questo passaggio

ingwer knoblauch
3

Champignons kochen

Gib die Champignons in die Pfanne und koche sie, bis sie ihre Feuchtigkeit abgeben und anfangen zu bräunen.

Verteile die Champignons in der Pfanne, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

pilz
4

Sojasauce hinzufügen

Träufle die Sojasauce über die Champignons und rühre, bis die Flüssigkeit größtenteils verdampft ist.

Probiere und passe die Würze nach Bedarf an.

Ingredienti necessari per questo passaggio

sojasauce
5

Garnieren und servieren

Vom Herd nehmen und mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und gerösteten Sesamsamen garnieren.

Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.

Ingredienti necessari per questo passaggio

frühlingszwiebel sesamsamen

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 50 kcal
Grassi 3.5 g
  • Grassi Saturi: 0.5 g
Carboidrati 5 g
Fibre 1 g
Zuccheri 1 g
Proteine 2 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecke das perfekte Rezept für ein schnelles und köstliches Pfannengericht mit Champignons, Knoblauch und Ingwer. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten, voller Geschmack und ideal für jede Mahlzeit.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist eine großartige Wahl für eine schnelle, gesunde und schmackhafte Mahlzeit. Es ist voller Umami durch die Champignons und die Sojasauce, und der Ingwer und Knoblauch verleihen einen wunderbaren aromatischen Touch. Perfekt für alle, die ein leichtes, aber zufriedenstellendes Gericht suchen.
💡

Consigli e Trucchi

Für die besten Ergebnisse frische Champignons verwenden und gleichmäßig schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Die Sojasauce und das Sesamöl nach Geschmack anpassen und das Garnieren nicht vergessen, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten.
🔄

Varianti della Ricetta

Du kannst andere Gemüse wie Paprika oder Zuckerschoten hinzufügen, um ein farbenfrohes und nahrhaftes Pfannengericht zu kreieren. Für einen Proteinboost erwäge, Tofu oder Hähnchenstreifen hinzuzufügen.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Erhitze sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für die beste Textur.
📚

Storia della Ricetta

Das Braten in der Pfanne ist eine traditionelle chinesische Kochtechnik, bei der die Zutaten schnell bei hoher Hitze gegart werden. Diese Methode bewahrt die Frische und den Geschmack der Zutaten und ist eine beliebte Wahl für schnelle Mahlzeiten.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Gericht ist kalorienarm und reich an Nährstoffen, dank der Champignons und Aromastoffe. Es ist eine großartige Option für eine leichte und gesunde Mahlzeit.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Serviere dieses Pfannengericht mit gedämpftem Reis oder Nudeln für eine vollständige Mahlzeit. Es passt auch gut zu einer Beilage aus eingelegtem Gemüse oder einer leichten Suppe.

Tag

schnell gesund einfach vegetarisch vegan

Categorie Ricette

Cucina

andere chinesisch japanisch

Tipo di Pasto

mittagessen abendessen snack andere

Portata

beilage hauptgericht vorspeise

Metodi di Cottura

sautieren

Occasioni

alltag abendessen unter der woche snack

Restrizioni Alimentari

vegetarisch vegan zuckerarm kohlenhydratarm zuckerfrei pescetarisch halal koscher makrobiotisch

Allergeni

sojabohnen sesam

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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