Una deliziosa variante della classica casseruola di tonno, che combina verdure fresche e una salsa cremosa per un pasto confortante.
Cuocere le tagliatelle secondo le istruzioni sulla confezione, quindi scolarle e mettere da parte.
Mescolare le tagliatelle di tanto in tanto durante la cottura per evitare che si attacchino.
In una grande pentola, unire i fagiolini, i funghi, la cipolla, il peperone verde, il sedano, il pimento, l'acqua e i granuli di brodo. Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento coperto per 5 minuti.
Tagliare le verdure in dimensioni uniformi per garantire una cottura omogenea.
In una ciotola per mescolare, sbattere insieme il latte, l'amido di mais e la senape fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere questo composto alle verdure cotte e mescolare fino a quando la salsa si addensa.
Assicurarsi che l'amido di mais sia completamente sciolto nel latte per evitare grumi.
Togliere la pentola dal fuoco e mescolare il formaggio grattugiato fino a quando non si scioglie. Quindi, unire delicatamente le tagliatelle cotte e il tonno.
Incorporare gli ingredienti delicatamente per evitare di rompere le tagliatelle.
Trasferire il composto in una pirofila unta. In una piccola ciotola, mescolare il pangrattato con il burro fuso e cospargere sulla casseruola.
Distribuire uniformemente il composto di pangrattato per una crosta dorata e consistente.
Cuocere la casseruola in un forno preriscaldato a 350°F per 25-30 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e frizzante.
Posizionare la pirofila su una teglia per raccogliere eventuali gocce.
Lasciare raffreddare la casseruola per alcuni minuti prima di servire. Buon appetito con il tuo sformato cremoso di tonno e verdure!
Guarnire con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore in più.
