Diese herzhaften Schweinefleischknödel sind ein köstlicher Genuss, perfekt für jede Gelegenheit. Gefüllt mit einer geschmackvollen Schweinefleischmischung und goldbraun gegart, werden sie mit einer Soja-Knoblauch-Dip-Sauce serviert, die für einen zusätzlichen Geschmackskick sorgt.
Vermengen Sie das Schweinehackfleisch, die Frühlingszwiebeln, die Sojasauce, den Reiswein, den gehackten Knoblauch, das geschlagene Ei, die Speisestärke, Salz und Pfeffer in einer Rührschüssel, bis alles gut vermischt ist.
Mischen Sie die Füllung gründlich, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind, was den Geschmack verbessert.
Legen Sie einen Wonton-Wrapper auf eine flache Oberfläche, fügen Sie einen Teelöffel Füllung in die Mitte hinzu, befeuchten Sie die Ränder mit Wasser, falten Sie ihn über und drücken Sie ihn zusammen, um ihn zu versiegeln.
Stellen Sie sicher, dass die Ränder fest verschlossen sind, um ein Auslaufen der Füllung während des Kochens zu verhindern.
Erhitzen Sie das Erdnussöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, fügen Sie die Knödel mit der flachen Seite nach unten hinzu und braten Sie sie, bis die Unterseiten goldbraun sind.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Fügen Sie die Hühnerbrühe in die Pfanne hinzu, decken Sie sie mit einem Deckel ab und lassen Sie die Knödel 8 Minuten dämpfen.
Verwenden Sie einen Deckel, der gut passt, um den Dampf effektiv einzuschließen.
Entfernen Sie die Knödel aus der Pfanne und legen Sie sie auf einen Teller. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Knödeln.
Halten Sie die gekochten Knödel warm, indem Sie sie mit einem sauberen Küchentuch abdecken.
Servieren Sie die Knödel warm mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.
Garnieren Sie mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen für eine ansprechende Präsentation.
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