Eine wohltuende und nahrhafte Gemüsesuppe, perfekt für jeden Anlass.
Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie die Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln schälen und hacken sowie den Sellerie und die grünen Bohnen schneiden.
Einheitlich gehacktes Gemüse sorgt für gleichmäßiges Garen und eine angenehme Textur.
In einem großen Topf die gehackten Gemüse mit Wasser, Salz und Pfeffer vermengen.
Die Gewürze in dieser Phase hinzuzufügen, hilft, die Suppe mit Geschmack zu durchziehen.
Den Topf bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 40 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
Den Topf teilweise abdecken, um die Wärme zu halten und gleichzeitig den Dampf entweichen zu lassen.
Die gehackten Tomaten in den Topf geben und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Tomaten gegen Ende hinzuzufügen, bewahrt ihren frischen Geschmack.
Servieren Sie die Suppe heiß mit einer Kelle in Schalen und genießen Sie sie mit Ihrem Lieblingsbrot oder Crackern.
Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch garnieren für einen zusätzlichen Geschmack.
