Un piatto fresco e saporito con avocado cremosi ripieni di un'insalata di granchio piccante, perfetto per un pasto leggero o un antipasto.
In una ciotola media, unire la cipolla rossa tritata, la maionese, il coriandolo, il cumino macinato e il succo di mezzo lime. Mescolare bene.
Trita finemente la cipolla rossa per assicurarti che si amalgami bene con gli altri ingredienti.
Incorporare delicatamente la carne di granchio nel composto. Condire con sale e pepe nero a piacere.
Usa carne di granchio fresca per il miglior sapore, ma la carne di granchio in scatola può andare bene in caso di necessità.
Tagliare gli avocado a metà e rimuovere i noccioli. Spennellare i lati tagliati con un po' di succo di lime per prevenire l'imbrunimento.
Scegli avocado che siano maturi ma ancora sodi per mantenere bene il ripieno.
Versare il composto di insalata di granchio nelle mezze di avocado, formando un leggero monticello.
Usa un cucchiaio per premere delicatamente l'insalata nella cavità dell'avocado per una presentazione ordinata.
Servire gli avocado ripieni su piatti con spicchi di lime a lato per un tocco extra di freschezza.
Servire immediatamente per gustare i sapori freschi al loro apice.
