Una deliziosa variante del classico tamale pie, questa ricetta è un meraviglioso piatto unico, ricco di sapore e facile da preparare.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Iniziare con un forno preriscaldato assicura una cottura uniforme e fa risparmiare tempo.
In una pentola media, unisci la farina di mais gialla, acqua fredda e il dado di pollo. Cuoci a fuoco medio, mescolando costantemente, fino a quando il composto si addensa.
Mescolare costantemente previene la formazione di grumi e assicura una consistenza liscia.
Distribuisci uniformemente il composto di farina di mais addensato in una teglia 9x13 pollici spruzzata con spray da cucina antiaderente. Metti da parte.
Usa una spatola per ottenere uno strato uniforme per una cottura costante.
In una padella grande, scalda l'olio di canola a fuoco medio. Aggiungi il tacchino macinato, la cipolla e il peperone verde. Cuoci fino a quando il tacchino è dorato e le verdure sono ammorbidite.
Sminuzzare il tacchino mentre cuoce assicura una doratura uniforme.
Mescola il chili in polvere, l'aglio tritato, il sale e il pepe nero. Cuoci per un ulteriore minuto per amalgamare i sapori.
Cuocere brevemente le spezie ne esalta l'aroma e il sapore.
Aggiungi il concentrato di pomodoro e i pomodori a cubetti nella padella. Mescola bene e cuoci per 5 minuti fino a quando il composto è riscaldato.
Far sobbollire permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
Distribuisci uniformemente il composto di tacchino sulla base di farina di mais nella teglia.
Assicurati di avere uno strato uniforme per un morso bilanciato in ogni porzione.
Cospargi uniformemente il formaggio cheddar grattugiato sopra.
Coprire l'intera superficie assicura una crosta di formaggio.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Lasciare cuocere completamente il piatto assicura che i sapori si amalgamino.
Rimuovi dal forno, lascia raffreddare leggermente e servi caldo. Buon appetito con il tuo Fiesta Tamale Skillet Bake!
Lasciare raffreddare leggermente il piatto rende più facile servirlo.
