Una zuppa confortante e sostanziosa ricca di verdure e tenero manzo, perfetta per ogni occasione.
Rosolare il manzo macinato in una grande padella a fuoco medio fino a cottura completa.
Assicurati che il manzo sia rosolato uniformemente per un sapore ricco.
Aggiungere la cipolla tritata, l'aglio in polvere, il prezzemolo, il sedano e il peperone alla padella. Cuocere fino a quando le verdure sono ammorbidite.
Mescola frequentemente per evitare che si attacchino e garantire una cottura uniforme.
Trasferire il composto di manzo e verdure in una grande pentola.
Usa un mestolo forato per trasferire il composto, lasciando indietro il grasso in eccesso.
Aggiungere il brodo di manzo nella pentola e portare a ebollizione.
Mescola di tanto in tanto per aiutare a sciogliere eventuali residui dorati dal fondo della pentola.
Incorporare i pomodori a cubetti, la salsa di pomodoro, il sale e il pepe.
Assaggia il brodo e aggiusta il condimento secondo necessità.
Aggiungere il mais, i fagiolini, le carote, i piselli e le patate nella pentola. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono tenere.
Copri parzialmente la pentola per trattenere il calore mentre lasci il vapore uscire.
Servire la zuppa calda con il pane o i cracker a scelta.
Guarnire con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.
