Una deliziosa variante di un classico pilaf di pollo e riso, questa ricetta incorpora una miscela di sapori e consistenze per un pasto soddisfacente.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme del piatto.
Fondi il burro in una teglia a fuoco medio.
Usa burro non salato per controllare la salinità del piatto.
Aggiungi l'orzo al burro fuso e mescola fino a quando non diventa dorato.
Mescola costantemente per evitare che l'orzo bruci.
Versa l'acqua bollente e il brodo di pollo, mescolando per amalgamare.
Aggiungere liquidi caldi aiuta a mantenere la temperatura di cottura.
Incorpora il riso e mescola bene.
Assicurati che il riso sia distribuito uniformemente per una cottura omogenea.
Copri la teglia e inforna nel forno preriscaldato per 30 minuti.
Coprire il piatto intrappola il vapore, cuocendo il riso in modo uniforme.
Facoltativamente, mescola verdure miste, funghi o piselli prima di servire.
Aggiungere verdure migliora il valore nutrizionale e il sapore del piatto.
Servi caldo e gusta la tua casseruola di pollo e riso salato.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e freschezza.
