Una deliziosa variante del classico wrap di pollo fajita, perfetta per un pasto veloce e saporito.
In una ciotola, unisci la salsa mild e la maionese leggera per creare un dip cremoso. Metti da parte.
Usare maionese leggera riduce il contenuto calorico senza compromettere il sapore.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Disponi le grandi tortillas di farina su una teglia, cospargile uniformemente con formaggio cheddar grattugiato e cuoci fino a quando il formaggio si scioglie, circa 5 minuti.
Tieni d'occhio le tortillas per evitare che si cuociano troppo.
Mentre le tortillas sono in forno, scalda una padella a fuoco medio-alto. Condisci il petto di pollo disossato e senza pelle con sale e pepe nero macinato, quindi cuoci fino a completa cottura, circa 7-8 minuti per lato. Taglia a strisce.
Assicurati che il pollo sia cotto a una temperatura interna di 165°F (74°C) per sicurezza.
Posiziona le tortillas cotte su una superficie piana. Stratificale con lattuga iceberg fresca, pomodoro maturo affettato e strisce di pollo cotto. Arrotola ogni tortilla strettamente per formare un wrap.
Scaldare leggermente le tortillas le rende più flessibili e facili da arrotolare.
Taglia ogni wrap a metà e servi con il dip salsa-maionese preparato a parte. Buon appetito!
Servire immediatamente per la migliore consistenza e sapore.
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