Un'insalata di patate deliziosa e cremosa, perfetta per ogni occasione.
Sbucciare e tagliare le patate a cubetti di dimensioni simili.
Tagliare le patate in modo uniforme per garantire una cottura omogenea.
Bollire le patate in una pentola grande di acqua salata fino a quando sono tenere, circa 10-12 minuti. Scolare e lasciare raffreddare.
Evitare di cuocere troppo le patate per non farle diventare molli.
Tritare le uova sode, la cipolla rossa e il sedano in piccoli pezzi.
Usare un coltello affilato per tagliate in modo preciso e per evitare di schiacciare le verdure.
In una ciotola per mescolare, unire maionese, senape di Digione, semi di sedano, sale e pepe nero.
Sbattere bene il condimento per assicurarsi che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
Mescolare delicatamente le patate, le uova, la cipolla e il sedano con il condimento fino a quando sono ben ricoperti.
Incorporare gli ingredienti delicatamente per evitare di rompere le patate.
Mettere l'insalata in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.
Il raffreddamento consente ai sapori di amalgamarsi per un gusto più coeso.
Servire l'insalata di patate in una ciotola da portata, guarnita con una spolverata di paprika o erbe fresche, se desiderato.
La presentazione è importante; usare una bella ciotola per rendere il piatto più attraente.
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