Eine köstliche Abwandlung des klassischen French Toast, angereichert mit Mandellikör für ein reichhaltiges und verwöhnendes Frühstücksvergnügen.
Die weiche Butter und den Mandellikör in einer kleinen Schüssel glatt rühren.
Stelle sicher, dass die Butter Zimmertemperatur hat, um das Mischen zu erleichtern.
In einem kleinen Kochtopf den Mandellikör und den Ahornsirup vermengen. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es zu kochen beginnt, dann vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass der Sirup am Topfboden kleben bleibt.
In einem flachen Gericht die Eier, Milch, Zimt und Muskatnuss verquirlen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Jede Brotscheibe in die Eiermischung tauchen, sodass beide Seiten beschichtet sind.
Das Brot nicht zu lange einweichen, um zu vermeiden, dass es zu matschig wird.
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die eingeweichten Brotscheiben auf beiden Seiten goldbraun braten.
In Chargen kochen, wenn nötig, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.
Serviere den French Toast warm, garniert mit der Mandelbutter und beträufelt mit dem Mandelsirup.
Mit Puderzucker oder frischen Früchten garnieren für eine ansprechendere Präsentation.
