Una deliziosa variante delle classiche mandorle zuccherate, questa ricetta incorpora il miele per un sapore ricco e caramellato.
Scalda una padella grande a fuoco medio.
Assicurati che la padella sia ben riscaldata prima di aggiungere gli ingredienti per evitare che si attacchino.
Aggiungi il miele nella padella e lascialo scaldare leggermente.
Scaldare il miele rende più facile rivestire uniformemente le mandorle.
Unisci le mandorle, assicurandoti che siano ben ricoperte di miele.
Continua a mescolare per evitare che il miele bruci.
Cospargi la cannella e il sale sulle mandorle e mescola bene.
Aggiungi la cannella e il sale gradualmente per garantire una distribuzione uniforme.
Continua a cuocere, mescolando costantemente, fino a quando il miele si addensa e riveste uniformemente le mandorle.
Cerca un rivestimento lucido sulle mandorle come segno che sono pronte.
Trasferisci le mandorle su una teglia da forno foderata con carta da forno e distribuiscile per farle raffreddare.
Lasciare raffreddare completamente le mandorle assicura che diventino croccanti.
Una volta raffreddate, rompi eventuali grumi e conserva in un contenitore ermetico.
Conserva in un luogo fresco e asciutto per mantenere la freschezza.
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