Una deliziosa variante delle fette di prosciutto, con una ricca crosta di nocciole e una salsa cremosa.
Preriscalda il forno a 245°C (475°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e un risultato costante.
Rimuovi il grasso in eccesso dalle fette di prosciutto.
Rimuovere il grasso in eccesso evita che il piatto diventi troppo grasso.
Mescola le nocciole tostate con il burro per formare una pasta densa.
Assicurati che il burro sia a temperatura ambiente per una miscelazione più facile.
Spalma uno strato uniforme di burro di nocciole su ogni fetta di prosciutto.
Usa una spatola per distribuire uniformemente il burro per un sapore costante.
Disponi le fette di prosciutto in un unico strato in una teglia imburrata.
Assicurati che le fette non si sovrappongano per una cottura uniforme.
Unisci la panna e il brodo, poi versa il composto sulle fette di prosciutto.
Mescola bene per amalgamare i sapori prima di versare.
Cuoci il piatto nel forno preriscaldato per 15 minuti, o fino a quando la salsa non inizia a bollire.
Controlla occasionalmente per assicurarti che la salsa non si riduca troppo.
Cospargi le briciole di pane uniformemente sulle fette di prosciutto.
Usa briciole di pane panko per una consistenza più croccante.
Metti il piatto sotto il grill per 5-10 minuti, o fino a quando le briciole di pane non sono dorate.
Tieni d'occhio il grill per evitare che bruci.
Servi le fette di prosciutto calde, guarnite con prezzemolo fresco se desiderato.
Accompagna con un'insalata fresca o verdure arrosto per un pasto completo.
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