Ein köstliches Pasta-Gericht, das die Reichhaltigkeit von Butter, das Aroma von Knoblauch und die Frische von Kräutern kombiniert.
Die Butter und das Olivenöl in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen und vermischt sind.
Verwenden Sie mittlere Hitze, um ein Verbrennen von Butter und Öl zu vermeiden.
Den gehackten Knoblauch in den Kochtopf geben und anbraten, bis er duftet und leicht goldbraun ist.
Ständig rühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu verhindern.
Die gehackte Petersilie einrühren und weitere 2 Minuten kochen.
Frische Petersilie sorgt für einen lebhaften Geschmack; Überkochen vermeiden.
Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen. Gut abtropfen lassen.
Eine Tasse Nudelwasser aufbewahren, um die Konsistenz der Sauce bei Bedarf anzupassen.
Die gekochten Spaghetti in einer großen Schüssel mit der vorbereiteten Sauce vermengen. Gut vermengen.
Gründlich vermengen, damit die Sauce die gesamte Pasta umhüllt.
Den geriebenen Parmesan, Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Nochmals vermengen.
Die Würze nach Ihrem Geschmack anpassen und bei Bedarf mehr Käse hinzufügen.
Die Pasta sofort servieren, nach Belieben mit zusätzlicher Petersilie garnieren.
Heiß servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
