Ein köstliches Rezept für zarte und geschmackvolle Schweinerippchen mit einer asiatisch inspirierten Glasur.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor und legen Sie eine Backform mit Alufolie aus.
Das Auslegen der Form mit Alufolie erleichtert die Reinigung.
Mischen Sie Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Hoisinsauce und Honig, bis eine glatte Masse entsteht.
Das Mischen sorgt dafür, dass die Glasur glatt ist und die Rippchen gleichmäßig überzogen werden.
Bestreichen Sie die Rippchen mit der Hälfte der Glasur und legen Sie sie in die vorbereitete Form.
Stellen Sie sicher, dass die Rippchen gleichmäßig überzogen sind, um einen konsistenten Geschmack zu gewährleisten.
Backen Sie die Rippchen 35 Minuten im Ofen, wenden Sie sie zur Hälfte und bestreichen Sie sie mit der restlichen Glasur.
Das Wenden der Rippchen sorgt für gleichmäßiges Garen und verhindert das Anbrennen.
Grillen Sie die Rippchen 5 Minuten, um die Glasur zu karamellisieren.
Behalten Sie die Rippchen beim Grillen im Auge, um ein Übergrillen zu vermeiden.
Servieren Sie die Rippchen warm mit Ihren Lieblingsbeilagen.
Garnieren Sie mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen für zusätzlichen Geschmack und ansprechende Präsentation.
