Un delizioso piatto unico che combina carne speziata e cavolo tenero in una salsa di pomodoro piccante.
Scalda una grande padella a fuoco medio e aggiungi il macinato di manzo e tacchino.
Sbriciola la carne in piccoli pezzi mentre cuoce per una doratura uniforme.
Aggiungi la cipolla tritata, il sedano a dadini e il peperone verde tritato nella padella. Cuoci fino a quando le verdure sono ammorbidite.
Mescola frequentemente per evitare che le verdure si attacchino alla padella.
Cospargi il composto di carne con fiocchi d'avena, prezzemolo essiccato, sale e aglio in polvere. Mescola per combinare.
Assicurati che i fiocchi d'avena siano distribuiti uniformemente per una consistenza omogenea.
Elimina il torsolo dal cavolo e taglialo a spicchi piccoli. Posiziona gli spicchi sopra il composto di carne nella padella.
Disponi il cavolo in modo uniforme per garantire una cottura omogenea.
In una ciotola, mescola insieme la salsa di pomodoro, l'aceto di sidro, il pepe nero e lo zucchero di canna. Versa questa salsa sopra il cavolo e la carne.
Mescola bene la salsa per amalgamare i sapori prima di versarla.
Copri la padella e lascia sobbollire il piatto per 20-30 minuti, o fino a quando il cavolo è tenero.
Controlla occasionalmente per assicurarti che la salsa non si asciughi; aggiungi un po' d'acqua se necessario.
Servi il piatto caldo, eventualmente guarnito con prezzemolo fresco.
Accompagna con un contorno di pane croccante o riso per un pasto completo.
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