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Herzhafter Rindfleisch- und Bohnen-Chili

di
S
Sophie

Dieses herzhafte Chili-Rezept ist perfekt für eine gemütliche Mahlzeit, voller Aromen und einfach zuzubereiten.

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Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 90 min
Difficoltà
Herzhafter Rindfleisch- und Bohnen-Chili

Ingredienti

6 porzioni
|
  • 1/2 kg
    Gemahlenes rindfleisch mager oppure Gemahlenes truthahn
  • 1
    Zwiebel gelb oppure Weiße zwiebel
  • 3 zehe
    Knoblauch frisch oppure Knoblauchpulver
  • 1
    Rote paprika reif oppure Grüne paprika
  • 1 dose
    Kidneybohne konserviert oppure Schwarze bohne
  • 1 dose
    Gewürfelte tomate konserviert oppure Zerkleinierte tomate
  • 2 el
    Tomatenmark konzentriert oppure Ketchup
  • 2 el
    Chilipulver mild oppure Paprika
  • 1 tl
    Kreuzkümmel gemahlen oppure Koriander
  • 1 tl
    Oregano getrocknet oppure Thymian
  • 1 tl
    Salz oppure Meersalz
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen oppure Weißer pfeffer
  • 1 el
    Apfelessig oppure Rotweinessig
  • n.b.
    Sauerrahm vollfett oppure Griechischer joghurt
  • n.b.
    Frühlingszwiebel frisch oppure Schnittlauch
  • 2 tasse
    Rinderbrühe natriumarm oppure Hühnerbrühe

Istruzioni

1

Das Fleisch anbraten

Erhitze einen großen Dutch Oven bei mittlerer Hitze und füge das Rinderhackfleisch hinzu.

Achte darauf, dass das Fleisch gleichmäßig gebräunt wird, um den besten Geschmack zu erzielen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

gemahlenes rindfleisch
2

Das Fleisch beiseite stellen

Nimm das Fleisch heraus und stelle es beiseite, lasse einen Esslöffel Fett im Topf.

Dieser Schritt hilft, ein Überfüllen des Topfes zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

gemahlenes rindfleisch
3

Die Aromaten anbraten

Füge die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch in den Topf hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.

Häufig umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern.

Ingredienti necessari per questo passaggio

zwiebel knoblauch
4

Die Basiszutaten hinzufügen

Füge die gewürfelten Tomaten, Tomatenmark, Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer in den Topf hinzu.

Gut vermischen, um die Aromen zu kombinieren.

Ingredienti necessari per questo passaggio

gewürfelte tomate tomatenmark chilipulver kreuzkümmel oregano salz schwarzer pfeffer
5

Das Fleisch und die Brühe kombinieren

Gib das Fleisch zurück in den Topf und gieße die Rinderbrühe dazu.

Umrühren, um sicherzustellen, dass das Fleisch gleichmäßig verteilt ist.

Ingredienti necessari per questo passaggio

gemahlenes rindfleisch rinderbrühe
6

Das Chili köcheln lassen

Bringe die Mischung zum Kochen, reduziere dann die Hitze und lasse sie 1 Stunde köcheln.

Den Topf abdecken, um die Feuchtigkeit zu halten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

gemahlenes rindfleisch rinderbrühe gewürfelte tomate
7

Die finalen Zutaten hinzufügen

Füge die gewürfelte rote Paprika und die Kidneybohnen hinzu und lasse sie weitere 15 Minuten köcheln.

Probieren und die Gewürze nach Bedarf anpassen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

rote paprika kidneybohne
8

Servieren und garnieren

Serviere das Chili in Schalen, garniert mit Sauerrahm und Frühlingszwiebeln.

Serviere es mit einem Stück Maisbrot für eine vollständige Mahlzeit.

Ingredienti necessari per questo passaggio

sauerrahm frühlingszwiebel

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 120 kcal
Grassi 5.5 g
  • Grassi Saturi: 2 g
Carboidrati 10 g
Fibre 3 g
Zuccheri 2 g
Proteine 10 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecke das ultimative Rezept für Herzhafter Rindfleisch- und Bohnen-Chili, ein wohltuendes Gericht voller reicher Aromen, zartem Rindfleisch und nahrhaften Bohnen. Perfekt für ein Familienessen oder ein Treffen, ist dieses Chili einfach zuzubereiten und wird sicher beeindrucken.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Chili-Rezept ist eine großartige Protein- und Ballaststoffquelle, was es zu einer nahrhaften und sättigenden Mahlzeit macht. Es ist perfekt für alle, die ein herzhaftes Gericht suchen, das sowohl köstlich als auch gesund ist.
💡

Consigli e Trucchi

Um den Geschmack zu verbessern, lasse das Chili etwas länger köcheln, damit sich die Gewürze gut vermischen. Du kannst es auch einen Tag im Voraus zubereiten, da die Aromen über Nacht intensiver werden.
🔄

Varianti della Ricetta

Für eine vegetarische Option kannst du das Rindfleisch durch pflanzliches Hackfleisch oder zusätzliche Bohnen ersetzen. Du kannst auch Gemüse wie Zucchini oder Mais hinzufügen, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahre übrig gebliebenes Chili in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf. Erwärme es vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle und füge bei Bedarf einen Spritzer Wasser hinzu.
📚

Storia della Ricetta

Chili hat eine reiche Geschichte, die ihren Ursprung im Südwesten der Vereinigten Staaten hat und von der mexikanischen Küche beeinflusst wurde. Es ist ein beliebtes Gericht mit unzähligen Variationen in verschiedenen Regionen.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Chili ist reich an Protein und Ballaststoffen, dank des Rindfleischs und der Bohnen. Es ist eine ausgewogene Mahlzeit, die essentielle Nährstoffe und Energie liefert.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Serviere dieses Chili mit Maisbrot, einem Klecks Sauerrahm und einer Prise geriebenem Käse für eine vollständige und zufriedenstellende Mahlzeit.

Tag

herzhaft Komfortessen einfach familienfreundlich

Categorie Ricette

Cucina

amerikanisch mexikanisch

Tipo di Pasto

abendessen mittagessen andere

Portata

hauptgericht

Metodi di Cottura

sautieren langsamgaren

Occasioni

abendessen unter der woche familientreffen filmabend mitbringparty

Restrizioni Alimentari

eifrei zuckerarm kohlenhydratarm keto halal koscher

Allergeni

milch

Stagioni

winter herbst ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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