Eine köstliche Abwandlung des klassischen Sub-Sandwiches, das herzhafte Wurst, geröstetes Gemüse und eine cremige Basilikumsauce kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor und bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es leicht mit Öl besprühen.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie die Zutaten hineinlegen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Schneiden Sie die Zwiebel und die Paprika in dünne Streifen und legen Sie sie auf das Backblech. Mit Öl besprühen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schneiden Sie das Gemüse gleichmäßig, damit es gleichmäßig gart.
Stechen Sie die Würste mit einer Gabel ein und legen Sie sie zusammen mit dem Gemüse auf das Backblech. 15 Minuten backen und dabei einmal wenden.
Das Wenden der Würste und des Gemüses zur Hälfte sorgt für eine gleichmäßige Garung und verhindert das Ankleben.
Geben Sie Mayonnaise, Chilisauce, Basilikum und Knoblauch in einen Mixer. Mixen Sie alles, bis es glatt ist, um die Basilikumsauce herzustellen.
Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Schneiden Sie die Baguettes der Länge nach in zwei Hälften und höhlen Sie einen Teil aus, um Platz für die Füllungen zu schaffen. Verteilen Sie die Basilikumsauce darin.
Bewahren Sie die entfernten Brocken auf, um Semmelbrösel für ein anderes Rezept herzustellen.
Legen Sie eine Scheibe Schweizer Käse in jedes Baguette und backen Sie es 5 Minuten, bis der Käse schmilzt.
Behalten Sie die Baguettes im Auge, um ein Übertoasten zu vermeiden.
Füllen Sie die Baguettes mit den gebackenen Würsten, dem gerösteten Gemüse und einer Handvoll Rucola.
Drücken Sie die Füllungen sanft, damit sie beim Essen an ihrem Platz bleiben.
Servieren Sie die Sandwiches warm und genießen Sie Ihre köstliche Kreation.
Servieren Sie dazu ein erfrischendes Getränk oder einen Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit.
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