Un'insalata di fagioli rinfrescante e saporita con ingredienti ispirati al Mediterraneo, perfetta per ogni occasione.
Unire i fagioli, il peperone, i cuori di carciofo, la cipolla, le olive, i cuori di palma, il prezzemolo, la menta e il basilico in una grande ciotola per mescolare.
Assicurati che tutti gli ingredienti siano mescolati uniformemente per un sapore coerente in ogni morso.
In una ciotola piccola, sbatti insieme l'olio d'oliva, l'aceto, il sale e il pepe per creare il condimento.
Assaggia il condimento e aggiusta il sapore secondo le tue preferenze prima di aggiungerlo all'insalata.
Versa il condimento sull'insalata e mescola delicatamente per ricoprire uniformemente tutti gli ingredienti.
Mescola delicatamente l'insalata per evitare di rompere i fagioli o altri ingredienti delicati.
Copri l'insalata e mettila in frigorifero per almeno 2 ore per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Mescola l'insalata di tanto in tanto mentre si raffredda per garantire una marinatura uniforme.
Servi l'insalata fredda, guarnita con ulteriori erbe fresche se desiderato.
Abbina l'insalata con pane croccante o come contorno a piatti grigliati per un pasto completo.
