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Gegrillte Kräuter-infused Schweinekoteletts

di
S
Sophie

Ein köstliches Rezept für saftige Schweinekoteletts, die mit aromatischen Kräutern durchzogen und perfekt gegrillt werden.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 25 min
Difficoltà
Gegrillte Kräuter-infused Schweinekoteletts

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1/4 tasse
    Senf dijon-art oppure Vollkornsenf
  • 1
    Zitrone frisch oppure Limette
  • 1/4 tasse
    Olivenöl extra nativ oppure Avocadoöl
  • 2 zweig
    Rosmarin frisch oppure Thymian
  • 2 el
    Petersilie frisch oppure Koriander
  • 2 zehe
    Knoblauch hackfleisch oppure Knoblauchpulver
  • 1 tl
    Salz koscher oppure Meersalz
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen oppure Weißer pfeffer
  • 4
    Schweinekotelett mit knochen oppure Knochenlos

Istruzioni

1

Die Marinade vorbereiten

In einer Rührschüssel Senf, Zitronensaft, Olivenöl, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer gut vermischen.

Stellen Sie sicher, dass die Marinade gut vermischt ist, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

senf zitrone olivenöl knoblauch salz schwarzer pfeffer
2

Die Schweinekoteletts marinieren

Legen Sie die Schweinekoteletts in einen wieder verschließbaren Plastikbeutel und gießen Sie die Marinade darüber. Verschließen Sie den Beutel und stellen Sie ihn für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.

Drehen Sie den Beutel gelegentlich, um sicherzustellen, dass die Schweinekoteletts gleichmäßig bedeckt sind.

Ingredienti necessari per questo passaggio

schweinekotelett marinade
3

Den Grill vorheizen und die Schweinekoteletts vorbereiten

Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere Hitze vor. Nehmen Sie die Schweinekoteletts aus der Marinade und lassen Sie überschüssige Marinade abtropfen.

Lassen Sie die Schweinekoteletts vor dem Grillen auf Zimmertemperatur kommen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

schweinekotelett
4

Die Schweinekoteletts grillen

Grillen Sie die Schweinekoteletts bei indirekter Hitze etwa 22-25 Minuten, dabei einmal wenden, bis sie eine Innentemperatur von 63°C erreichen.

Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur für perfekt gegarte Schweinekoteletts zu überprüfen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

schweinekotelett
5

Ruhen lassen und servieren

Nehmen Sie die Schweinekoteletts vom Grill und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.

Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, was saftige Schweinekoteletts gewährleistet.

Ingredienti necessari per questo passaggio

schweinekotelett

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 250 kcal
Grassi 18 g
  • Grassi Saturi: 5 g
Carboidrati 2 g
Fibre 0 g
Zuccheri 0 g
Proteine 22 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie das ultimative Rezept für gegrillte Kräuter-infused Schweinekoteletts. Dieses Gericht kombiniert die herzhaften Aromen frischer Kräuter, Knoblauch und einen Hauch von Zitrusfrüchten und schafft eine köstliche Mahlzeit, die perfekt für jeden Anlass ist.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine geschmackvolle und zufriedenstellende Mahlzeit suchen. Die Verwendung von frischen Kräutern und mageren Schweinekoteletts macht es zu einer gesunden Option, während das Grillen einen köstlich rauchigen Geschmack garantiert.
💡

Consigli e Trucchi

Für die besten Ergebnisse lassen Sie die Schweinekoteletts über Nacht marinieren, damit sie die Aromen vollständig aufnehmen. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass sie auf die perfekte Temperatur gegart sind.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können die Schweinekoteletts durch Hähnchenbrust oder sogar Tofu für eine vegetarische Option ersetzen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Thymian oder Oregano für eine einzigartige Note.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie vorsichtig, um ihre Saftigkeit zu erhalten.
📚

Storia della Ricetta

Gegrillte Schweinekoteletts sind in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel und werden für ihre Vielseitigkeit und die Fähigkeit, Aromen aus Marinaden und Gewürzen aufzunehmen, gefeiert.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Jede Portion dieses Rezepts ist reich an Protein und liefert essentielle Vitamine und Mineralien, was es zu einer nahrhaften Wahl für eine ausgewogene Ernährung.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie diese Schweinekoteletts mit einem frischen grünen Salat, geröstetem Gemüse oder einer Beilage aus Knoblauchkartoffelpüree für eine vollständige Mahlzeit.

Tag

gegrillt kräuter-infused einfach schnell gesund

Categorie Ricette

Cucina

amerikanisch

Tipo di Pasto

abendessen

Portata

hauptgericht

Metodi di Cottura

grillen

Occasioni

abendessen unter der woche familientreffen grillen

Restrizioni Alimentari

kohlenhydratarm glutenfrei zuckerarm zuckerfrei keto halal

Allergeni

senf

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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