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Marinata di Manzo Salata

di
S
Sophie

Una marinata saporita per esaltare il gusto dei tuoi piatti di manzo.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 0 min
Difficoltà
Marinata di Manzo Salata

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1/4 taz
    Salsa di soia a basso contenuto di sodio oppure Tamari
  • 1/4 taz
    Aceto balsamico oppure Aceto di vino rosso
  • 1/4 taz
    Olio d'oliva extra vergine oppure Olio di semi d'uva
  • 1 c.no
    Polvere di cipolla oppure Cipolla tritata
  • 1 c.no
    Polvere d'aglio oppure Aglio tritato
  • 1/2 c.no
    Pepe nero macinato fresco rotto oppure Pepe bianco
  • 1/2 c.no
    Paprica affumicato oppure Paprika dolce
  • 1 c.no
    Sale aromatizzato oppure Sale kosher

Istruzioni

1

Preparare la Marinata

In una ciotola per mescolare, unisci la salsa di soia, l'aceto balsamico, l'olio d'oliva, la polvere di cipolla, la polvere d'aglio, il pepe nero macinato, la paprika e il sale per condire.

Sbatti gli ingredienti accuratamente per assicurarti che le spezie siano distribuite uniformemente.

Ingredienti necessari per questo passaggio

salsa di soia aceto balsamico olio d'oliva polvere di cipolla polvere d'aglio pepe nero macinato paprica sale aromatizzato
2

Preparare il Manzo

Buca il manzo con una forchetta diverse volte per permettere alla marinata di penetrare.

Bucare la carne aiuta la marinata a infondersi più in profondità nel manzo.

3

Marinare il Manzo

Metti il manzo in un contenitore adatto per il frigorifero e versa la marinata sopra di esso.

Assicurati che il manzo sia completamente sommerso nella marinata per un sapore uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

marinata
4

Riposo in Frigorifero

Copri il contenitore e metti in frigorifero per almeno 8 ore, girando il manzo di tanto in tanto.

Girare il manzo assicura che tutti i lati siano marinati uniformemente.

5

Cottura del Manzo

Rimuovi il manzo dalla marinata e cuoci come desiderato.

Scarta la marinata usata o falla bollire per usarla come salsa.

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 120 kcal
Grassi 10 g
  • Grassi Saturi: 1.5 g
Carboidrati 5 g
Fibre 0 g
Zuccheri 1 g
Proteine 2 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Questa marinata di manzo salata combina salsa di soia, aceto balsamico e spezie aromatiche per creare una base ricca e saporita per i tuoi piatti di manzo. Perfetta per grigliare o arrostire, questa marinata garantisce risultati teneri e succosi ogni volta.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa marinata è perfetta per chi cerca di esaltare il sapore dei propri piatti di manzo senza aggiungere calorie eccessive. È una scelta ideale per cene in famiglia o occasioni speciali.
💡

Consigli e Trucchi

Per i migliori risultati, utilizza spezie fresche e lascia marinare il manzo per almeno 8 ore. Questo garantirà che i sapori penetrino profondamente nella carne.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi sostituire l'aceto balsamico con aceto di mele per un sapore leggermente più acidulo. Aggiungi un cucchiaino di miele per un tocco di dolcezza.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva eventuali marinature avanzate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Scarta la marinata che è stata a contatto con carne cruda.
📚

Storia della Ricetta

Le marinature sono state utilizzate per secoli per ammorbidire e insaporire le carni. Questa ricetta trae ispirazione da tecniche classiche, incorporando sapori moderni.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questa marinata è povera di calorie e aggiunge un'esplosione di sapore senza la necessità di salse pesanti.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina il manzo marinato con verdure arrosto o un'insalata fresca per un pasto equilibrato.

Tag

veloce facile saporito

Categorie Ricette

Cucina

altro

Tipo di Pasto

cena pranzo

Portata

piatto principale

Metodi di Cottura

altro

Occasioni

cena infrasettimanale riunione di famiglia barbecue cena condivisa

Restrizioni Alimentari

basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati vegetariano vegano pescetariano paleolitica halal kosher macrobiotico

Allergeni

soia

Stagioni

tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
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