Una deliziosa variante della classica casseruola di patate dolci, perfetta per ogni occasione festiva.
Sbucciare e tagliare le patate dolci a pezzi, quindi farle bollire in una pentola d'acqua fino a quando non sono tenere.
Assicurati che le patate dolci siano tagliate uniformemente per cuocere in modo uniforme.
Scolare le patate dolci e schiacciarle fino a ottenere una consistenza liscia.
Usa uno schiacciapatate o una forchetta per una consistenza rustica.
In una ciotola, unire le patate dolci schiacciate con zucchero, burro, uova, estratto di vaniglia e latte. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola bene per assicurarti che gli ingredienti siano incorporati uniformemente.
Trasferire il composto di patate dolci in una teglia unta, distribuendolo uniformemente.
Usa una spatola per livellare la parte superiore per uno strato uniforme.
In una ciotola separata, mescolare zucchero di canna, farina, noci pecan tritate e burro fuso per creare la copertura.
Assicurati che il composto per la copertura sia sbriciolato e ben amalgamato.
Cospargere uniformemente la copertura sul composto di patate dolci.
Distribuisci la copertura uniformemente per una croccantezza costante.
Cuocere la casseruola in un forno preriscaldato a 350°F per 25 minuti, o fino a quando la copertura non è dorata.
Controlla la casseruola a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.
Lasciare raffreddare leggermente la casseruola prima di servire. Buon appetito!
Lasciarla raffreddare esalta i sapori e rende più facile il servizio.
