Ein lebendiger und geschmackvoller, koreanisch inspirierter Salat mit knackigem Salat und einem würzigen, pikanten Dressing.
Waschen und trocknen Sie den Salat gründlich, und reißen Sie ihn dann in mundgerechte Stücke.
Stellen Sie sicher, dass der Salat vollständig trocken ist, um das Dressing nicht zu verwässern.
Legen Sie den Salat in eine große Salatschüssel und fügen Sie die geschnittenen Frühlingszwiebeln hinzu.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Frühlingszwiebeln dünn zu schneiden, damit die Textur zarter wird.
In einer kleinen Rührschüssel die Sojasauce, Reisessig, Zucker, rote Pfefferflocken und Sesamöl vermengen. Mit dem Schneebesen gut vermischen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Gießen Sie das Dressing über den Salat und die Frühlingszwiebeln und mischen Sie vorsichtig, um gleichmäßig zu bedecken.
Mischen Sie den Salat kurz vor dem Servieren, um den Salat knackig zu halten.
Servieren Sie sofort und genießen Sie diesen frischen und würzigen Salat.
Garnieren Sie mit zusätzlichen roten Pfefferflocken oder Sesam für zusätzlichen Geschmack.
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