Un delizioso tocco alle classiche uova in camicia, aggiungendo una nota di cremosità e sapore.
Aggiungi l'acqua e il latte in una pentola e porta a un leggero sobbollire.
Assicurati che il liquido non bolla vigorosamente per mantenere la forma delle uova.
Aggiungi il sale e il pepe al liquido che sobbolle e mescola delicatamente.
Condire il liquido di cottura esalta delicatamente il sapore delle uova.
Rompi un uovo in una ciotola piccola, poi fallo scivolare delicatamente nel liquido che sobbolle.
Usare una ciotola piccola aiuta a evitare che il tuorlo si rompa.
Ripeti con le uova rimanenti, assicurandoti che non si tocchino nella pentola.
Cuoci le uova in lotti se la tua pentola non è abbastanza grande.
Fai sobbollire le uova per circa 3-4 minuti o fino a quando gli albumi sono sodi e i tuorli sono ancora morbidi.
Regola leggermente il tempo di cottura per tuorli più sodi o più morbidi.
Rimuovi con attenzione le uova con un cucchiaio forato e servi immediatamente.
Scola brevemente le uova su un tovagliolo di carta per rimuovere il liquido in eccesso.
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