Eine köstliche Abwandlung des klassischen French Toast, mit einer köstlichen Beerenfüllung und einer goldenen, knusprigen Außenseite.
In einer Rührschüssel die Eier und die Milch gut verquirlen.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung glatt ist, damit das Brot gleichmäßig beschichtet wird.
Die Frischkäse gleichmäßig auf einer Seite jeder Brotscheibe verteilen.
Verwenden Sie ein Buttermesser oder einen Spatel, um das Verteilen zu erleichtern.
Eine Schicht gemischter Beeren auf drei Brotscheiben legen und dann mit den restlichen Scheiben belegen, um Sandwiches zu bilden.
Sanft drücken, um die Sandwiches zu sichern.
Jedes Sandwich in die Eiermischung tauchen, dabei darauf achten, dass beide Seiten beschichtet sind.
Lassen Sie das Brot kurz einweichen, um die Mischung aufzunehmen.
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die Sandwiches braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
In Chargen kochen, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.
Den French Toast warm servieren, mit Puderzucker bestäuben und mit Ahornsirup beträufeln.
Mit zusätzlichen Beeren garnieren für eine lebendige Präsentation.
