Un piatto sostanzioso e saporito che combina salsiccia, zucchine e un misto di verdure, perfetto per un pasto confortante.
Scalda una grande padella a fuoco medio e cuoci la salsiccia fino a doratura, spezzettandola in piccoli pezzi mentre cuoce.
Assicurati che la salsiccia sia ben cotta e leggermente croccante per un sapore aggiunto.
Aggiungi il sedano e la cipolla tritati nella padella e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono, circa 5 minuti.
Mescola frequentemente per evitare che le verdure si attacchino alla padella.
Unisci i pomodori a cubetti, le zucchine, il peperone verde, il sale, l'origano, il basilico, l'aglio in polvere e lo zucchero. Mescola bene.
Assicurati che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente per un sapore coerente.
Copri la padella e lascia cuocere il composto a fuoco basso per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Controlla di tanto in tanto per assicurarti che lo stufato non si attacchi alla padella.
Aggiungi i fagioli di burro e cuoci per ulteriori 10 minuti, scoperto, per riscaldare.
Mescola delicatamente per evitare di rompere i fagioli.
Servi lo stufato caldo, guarnito con basilico fresco o formaggio Parmigiano grattugiato se desiderato.
Accompagna con pane croccante o un'insalata per un pasto completo.
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