Dieses Rezept bietet eine köstliche Abwandlung von gebackenem Hähnchen, mit einer knusprigen Parmesan-Beschichtung und einem Hauch von Gewürzen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur.
In einer flachen Schale das Ei und die Milch gut verquirlen.
Gründliches Verquirlen sorgt für eine glatte Mischung für eine gleichmäßige Panade.
In einer anderen flachen Schale den Parmesan, die Semmelbrösel, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen.
Das gründliche Mischen der trockenen Zutaten sorgt für einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen.
Tauchen Sie jede Hähnchenbrust in die Eimischung und panieren Sie sie dann gleichmäßig mit der Semmelbröselmischung.
Drücken Sie das Hähnchen in die Semmelbröselmischung, um eine dicke, gleichmäßige Panade zu gewährleisten.
Legen Sie die panierten Hähnchenbrüste in eine gefettete Auflaufform.
Stellen Sie sicher, dass die Hähnchenstücke sich nicht berühren, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Gießen Sie die geschmolzene Butter über das Hähnchen.
Butter verleiht Reichhaltigkeit und hilft, eine goldene Kruste zu erreichen.
Backen Sie das Hähnchen im vorgeheizten Ofen für 50-60 Minuten, oder bis die Innentemperatur 74°C erreicht.
Die Verwendung eines Fleischthermometers stellt sicher, dass das Hähnchen durchgegart ist.
Servieren Sie das Hähnchen heiß, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Sofortiges Servieren bewahrt die knusprige Textur der Panade.
