Un delizioso dessert che combina il sapore acidulo del formaggio cremoso con la dolcezza delle mele speziate.
Preriscalda il forno a 450°F.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una ciotola, monta il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto liscio.
Il burro ammorbidito si mescola più facilmente e crea una consistenza più liscia.
Aggiungi gradualmente la farina al composto di burro e mescola fino a formare un impasto.
Evita di mescolare troppo per mantenere la crosta tenera.
Premi l'impasto uniformemente sul fondo di uno stampo a cerniera da 9 pollici.
Usa il dorso di un cucchiaio per livellare l'impasto.
In un'altra ciotola, sbatti il formaggio cremoso e lo zucchero a velo fino a ottenere un composto cremoso.
Assicurati che il formaggio cremoso sia a temperatura ambiente per una miscelazione più facile.
Aggiungi l'uovo e la vaniglia al composto di formaggio cremoso e mescola bene.
Mescola solo fino a combinare per evitare di sbattere troppo.
Versa il composto di formaggio cremoso sulla crosta nello stampo.
Distribuisci uniformemente per uno strato omogeneo.
In una ciotola separata, mescola le fette di mela con zucchero di canna e cannella.
Ricopri bene le mele per un sapore uniforme.
Disponi le mele sopra lo strato di formaggio cremoso e cospargi con mandorle a fette.
Sovrapponi leggermente le fette di mela per un aspetto decorativo.
Cuoci nel forno preriscaldato a 450°F per 10 minuti, poi riduci la temperatura a 400°F e cuoci per ulteriori 25 minuti.
Controlla la cottura assicurandoti che il centro sia ben cotto.
Lascia raffreddare completamente la torta prima di rimuoverla dallo stampo e servirla.
Il raffreddamento aiuta il ripieno a solidificarsi correttamente.
