Un'insalata mediterranea vibrante e rinfrescante, perfetta per ogni occasione.
Taglia il peperone verde, la cipolla rossa, i pomodori e il cetriolo a pezzi piccoli e bocconcini.
Assicurati di tagliare in modo uniforme per una distribuzione uniforme dei sapori.
Metti le verdure tagliate in una grande ciotola per mescolare.
Usa una ciotola abbastanza grande per mescolare facilmente l'insalata.
Aggiungi le olive nere denocciolate, i pinoli tostati e i semi di girasole decorticati nella ciotola.
Tosta i pinoli in anticipo per esaltarne il sapore.
Taglia la lattuga in pezzi fini e aggiungila al mix di verdure.
Usa un coltello affilato per evitare di schiacciare la lattuga.
In una piccola ciotola per mescolare, sbatti insieme l'olio d'oliva, il succo di limone, l'origano secco, il sale e il pepe nero per creare il condimento.
Assaggia il condimento e aggiusta il sapore se necessario.
Versa il condimento sull'insalata e mescola delicatamente per combinare.
Mescola solo il necessario per rivestire uniformemente gli ingredienti.
Cospargi il formaggio feta sbriciolato sopra l'insalata.
Aggiungi il formaggio per ultimo per mantenere la sua consistenza.
Servi l'insalata immediatamente o raffreddala per un'ora prima di servire.
Raffreddare consente ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
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