Ein köstlicher Hühnchensalat mit einem cremigen Dressing und einem Hauch von Estragon, perfekt für jede Gelegenheit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor und legen Sie die Hähnchenbrust in eine Auflaufform.
Für zusätzlichen Geschmack das Hähnchen vor dem Backen mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
Backen Sie das Hähnchen etwa 25 Minuten lang, oder bis es vollständig durchgegart und in der Mitte nicht mehr rosa ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 74°C erreicht.
Lassen Sie das Hähnchen etwas abkühlen und schneiden Sie es dann in mundgerechte Stücke.
Schneiden Sie das Hähnchen in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Verteilung im Salat.
In einer Rührschüssel die Mayonnaise, saure Sahne, Estragon, Salz und schwarzen Pfeffer gut verrühren.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Fügen Sie die Hähnchenstücke, Sellerie und Walnüsse in die Schüssel mit dem Dressing hinzu und mischen Sie alles gut.
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.
Kühlen Sie den Salat mindestens 30 Minuten vor dem Servieren, damit sich die Aromen verbinden.
Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab, um den Salat während des Kühlens frisch zu halten.
Servieren Sie den Hühnchensalat kalt, garniert mit zusätzlichem Estragon, wenn gewünscht.
Servieren Sie den Salat auf einem Bett aus Salat oder in einem Sandwich für eine vollständige Mahlzeit.
