Eine köstliche Abwandlung des klassischen Burgers, mit rauchig gegrillten Portabella-Pilzen, getrockneten Tomaten und frischem Basilikum.
Bereiten Sie die Pilze vor, indem Sie die Stiele entfernen und sie mit einem feuchten Tuch reinigen.
Eine gründliche Reinigung der Pilze sorgt dafür, dass kein Schmutz zurückbleibt und verbessert den Gesamtgeschmack des Gerichts.
Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor.
Ein vorgeheizter Grill sorgt für gleichmäßiges Garen und verhindert das Ankleben.
Legen Sie die Pilze mit der Lamellenseite nach unten auf den Grill und grillen Sie sie 10 Minuten lang.
Das Grillen mit der Lamellenseite nach unten hilft, die Säfte der Pilze zu bewahren.
Wenden Sie die Pilze und grillen Sie sie weitere 10 Minuten.
Das Wenden der Pilze sorgt dafür, dass sie gleichmäßig auf beiden Seiten garen.
Fügen Sie die getrockneten Tomaten auf die Lamellenseite jedes Pilzes hinzu.
Verteilen Sie die Tomaten gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.
Belegen Sie jeden Pilz mit einer Scheibe Mozzarella und Cheddar-Käse und grillen Sie, bis der Käse schmilzt, etwa 2-3 Minuten.
Decken Sie den Grill kurz ab, um das Schmelzen des Käses zu beschleunigen.
Rösten Sie die Hamburger-Brötchen auf dem Grill, einmal wenden, bis sie leicht gebräunt sind.
Behalten Sie die Brötchen im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Stellen Sie die Burger zusammen, indem Sie einen Pilz auf jedes Brötchen legen und mit frischen Basilikumblättern garnieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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