Ein köstliches und geschmackvolles Reisgericht, das mit Kokosnuss und Gewürzen angereichert ist, perfekt für jeden Anlass.
Kombinieren Sie die Kokosmilch, die Hühnerbrühe, die Rosinen und das Jerk-Gewürz in einem mittelgroßen Kochtopf.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung gut vermischt ist, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
Bringen Sie die Mischung bei hoher Hitze zum Kochen.
Behalten Sie den Kochtopf im Auge, um ein Überkochen zu verhindern.
Rühren Sie die gelbe Reismischung ein und decken Sie den Kochtopf ab.
Vorsichtig umrühren, um sicherzustellen, dass der Reis vollständig in der Flüssigkeit eingetaucht ist.
Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie 20 Minuten lang, ohne zu rühren.
Vermeiden Sie es, den Deckel zu heben, um den Dampf für das Kochen zu erhalten.
Rühren Sie die gefrorenen grünen Erbsen ein, decken Sie ab und kochen Sie weitere 5 Minuten.
Die Erbsen sollten zart und durchgewärmt sein.
Lockern Sie den Reis mit einer Gabel auf und servieren Sie ihn warm.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern wie Koriander für zusätzlichen Geschmack und eine ansprechende Präsentation.
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