Una deliziosa variante del classico panino con uova sode, con un ripieno piccante e cremoso.
Taglia le uova sode a pezzetti piccoli e mettile in una ciotola per mescolare.
Tagliare finemente le uova assicura una consistenza più liscia per l'insalata.
Taglia a dadini il sedano e le cipolle verdi e aggiungili alla ciotola con le uova.
Per una croccantezza extra, lascia i pezzi di sedano leggermente più grandi.
In una ciotola piccola, mescola insieme la maionese, la senape, l'aceto di mele, il sale e il pepe.
Sbattere il condimento accuratamente assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Versa il condimento sulla miscela di uova e mescola delicatamente per unire.
Mescola delicatamente per evitare di schiacciare troppo le uova.
Spalma l'insalata di uova uniformemente su quattro fette di pane e copri con le fette rimanenti.
Per un sapore extra, considera di tostare leggermente il pane prima di assemblare.
Servi i panini immediatamente, eventualmente guarniti con una foglia di lattuga o una fetta di pomodoro.
Servire immediatamente assicura che il pane rimanga fresco e croccante.
