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Herzhafte Bacon- und Frühlingszwiebel-Pfannkuchen

di
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung klassischer Pfannkuchen, diese herzhaften Leckerbissen sind perfekt für jede Mahlzeit.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 15 min
Difficoltà
Herzhafte Bacon- und Frühlingszwiebel-Pfannkuchen

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 2
    Ei groß oppure Eiersatz
  • 1 tasse
    Mehl allzweck oppure Glutenfreies mehl
  • 4 scheibe
    Speck knusprig oppure Putenbauch
  • 2 bd
    Frühlingszwiebel frisch oppure Schnittlauch
  • 1/2 tl
    Salz fein oppure Meersalz
  • 1/4 tl
    Pfeffer gemahlen oppure Weißer pfeffer
  • 2 el
    Öl gemüse oppure Olivenöl

Istruzioni

1

Teig zubereiten

In einer Rührschüssel die Eier, das Mehl, Salz und Pfeffer glatt verrühren.

Stellen Sie sicher, dass der Teig klumpenfrei ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

ei mehl salz pfeffer
2

Zutaten hinzufügen

Die knusprigen Baconstücke und die gehackten Frühlingszwiebeln vorsichtig unter den Teig heben.

Den Bacon und die Frühlingszwiebeln fein hacken, um eine bessere Verteilung im Teig zu erreichen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

speck frühlingszwiebel
3

Öl erhitzen

Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, sodass es die Pfanne gleichmäßig bedeckt.

Verwenden Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne, um ein Ankleben zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

öl
4

Teig in die Pfanne geben

Ein Viertel des Teigs in die Pfanne gießen und gleichmäßig mit einem Spatel verteilen.

Den Teig dünn verteilen für einen knusprigeren Pfannkuchen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

teig
5

Pfannkuchen wenden

Kochen, bis die Ränder anfangen zu bräunen, dann umdrehen und die andere Seite goldbraun garen.

Vorsichtig umdrehen, um ein Brechen des Pfannkuchens zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

teig
6

Pfannkuchen fertigstellen

Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig, um vier Pfannkuchen zu machen.

Gekochte Pfannkuchen im warmen Ofen aufbewahren, während Sie die Charge beenden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

teig
7

Pfannkuchen servieren

Servieren Sie die Pfannkuchen heiß, nach Belieben in Stücke schneiden und genießen.

Mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln garnieren für einen frischen Touch.

Ingredienti necessari per questo passaggio

teig

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 210 kcal
Grassi 12 g
  • Grassi Saturi: 3 g
Carboidrati 18 g
Fibre 1 g
Zuccheri 1 g
Proteine 6 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie das Rezept für herzhafte Bacon- und Frühlingszwiebel-Pfannkuchen, eine köstliche Abwandlung traditioneller Pfannkuchen. Perfekt zum Frühstück, Brunch oder als leichtes Abendessen, sind diese Pfannkuchen voller Geschmack und einfach zuzubereiten. Lernen Sie, wie Sie dieses köstliche Gericht mit einfachen Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen zubereiten.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Diese herzhaften Pfannkuchen sind eine großartige Möglichkeit, Protein und Gemüse in Ihre Mahlzeit zu integrieren. Die Kombination aus Bacon und Frühlingszwiebeln bietet ein reichhaltiges Geschmacksprofil, während die Verwendung von Eiern und Mehl eine zufriedenstellende Textur gewährleistet. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die nach einem schnellen und herzhaften Gericht suchen.
💡

Consigli e Trucchi

Für die besten Ergebnisse stellen Sie sicher, dass der Teig glatt und klumpenfrei ist. Verwenden Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne, um ein Ankleben zu vermeiden und eine gleichmäßige goldbraune Farbe zu erzielen. Sie können auch experimentieren, indem Sie eine Prise Ihrer Lieblingsgewürze zum Teig hinzufügen für einen zusätzlichen Kick.
🔄

Varianti della Ricetta

Versuchen Sie, den Bacon durch Putenbacon oder eine vegetarische Alternative zu ersetzen, um einen anderen Geschmack zu erzielen. Sie können auch geriebenen Käse zum Teig hinzufügen für eine käsige Note. Für eine glutenfreie Option verwenden Sie eine glutenfreie Mehlmischung.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie übrig gebliebene Pfannkuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze oder in der Mikrowelle, bis sie durchgewärmt sind.
📚

Storia della Ricetta

Herzhafte Pfannkuchen werden in verschiedenen Kulturen weltweit genossen, jede mit ihrer eigenen einzigartigen Abwandlung. Dieses Rezept kombiniert das klassische Pfannkuchenkonzept mit den herzhaften Aromen von Bacon und Frühlingszwiebeln und schafft ein Gericht, das sowohl tröstlich als auch vielseitig ist.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Jede Portion dieser herzhaften Pfannkuchen bietet eine gute Balance aus Protein, Kohlenhydraten und Fetten, was sie zu einer sättigenden Mahlzeit macht. Die Zugabe von Frühlingszwiebeln verleiht einen Hauch von Vitaminen und Mineralstoffen.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie diese Pfannkuchen mit einem Klecks Sauerrahm oder einem frischen Salat als vollständige Mahlzeit. Sie passen auch gut zu einer heißen Tasse Tee oder Kaffee.

Tag

schnell einfach herzhaft familienfreundlich preiswert

Categorie Ricette

Cucina

amerikanisch

Tipo di Pasto

frühstück brunch

Portata

hauptgericht

Metodi di Cottura

frittieren

Occasioni

frühstück brunch wochenendfrühstück

Restrizioni Alimentari

nussfrei zuckerarm zuckerfrei

Allergeni

eier gluten

Stagioni

ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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