Un pasto sostanzioso e saporito in una sola padella che combina chili e maccheroni, guarnito con formaggio filante.
Scalda una grande padella a fuoco medio e aggiungi la carne macinata e la cipolla tritata.
Sbriciola la carne mentre cuoce per garantire una doratura uniforme.
Cospargi con la polvere d'aglio e mescola per combinare.
Puoi usare aglio fresco tritato per un sapore più robusto.
Versa la salsa di pomodoro, l'acqua, la polvere di chili, il cumino e il sale, mescolando per amalgamare.
Regola il condimento secondo il tuo gusto.
Aggiungi i fagioli rossi e porta il composto a ebollizione.
Sciacqua e scola i fagioli se usi quelli in scatola per ridurre il contenuto di sodio.
Mescola i maccheroni cotti e amalgama bene.
Cuoci i maccheroni al dente per la migliore consistenza.
Cospargi il formaggio cheddar grattugiato sopra, copri la padella e lascialo sciogliere.
Usa un coperchio per intrappolare il calore e sciogliere uniformemente il formaggio.
Servi il chili mac caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato.
Accompagna con un'insalata fresca per un pasto completo.