Un delizioso e cremoso pasta al forno con pollo, perfetto per le cene in famiglia.
Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Trita finemente la cipolla, il peperone rosso, il peperone verde e l'aglio.
Un taglio uniforme aiuta le verdure a cuocere in modo uniforme.
In una grande padella, sciogli il burro a fuoco medio e soffriggi le verdure tritate fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Aggiungi i funghi e le olive nere nella padella e cuoci per altri 5 minuti.
Assicurati che i funghi rilascino la loro umidità prima di procedere.
Condire il composto con basilico, origano, sale e pepe nero.
Assaggia e aggiusta il condimento secondo necessità.
Cuoci la pasta penne secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando non è al dente, poi scola.
Riserva una tazza di acqua di pasta per regolare la consistenza della salsa se necessario.
In una ciotola per mescolare, unisci il latte con metà del formaggio cheddar e il formaggio parmigiano.
Mescolare il formaggio con il latte crea una base cremosa per il forno.
In una teglia da forno, alterna la pasta penne cotta, il composto di verdure soffritte e la miscela di formaggio.
Assicurati di avere strati uniformi per una cottura coerente.
Cospargi il restante formaggio cheddar e parmigiano sopra, seguito da una spolverata di paprika.
La paprika aggiunge un bel colore e sapore alla copertura.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti fino a quando la parte superiore è dorata e frizzante.
Lascia riposare il piatto per alcuni minuti prima di servire per far assestare gli strati.
Servi caldo e goditi la tua pasta al forno con pollo e formaggio.
Accompagna con un'insalata fresca e pane all'aglio per un pasto completo.
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