Diese Muffins sind eine köstliche Leckerei, perfekt für jeden Anlass. Mit einer weichen Textur und anpassbaren Geschmäckern werden sie sicher jeden erfreuen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
Das Vorheizen des Ofens sorgt für gleichmäßiges Backen und ein gutes Aufgehen Ihrer Muffins.
In einer großen Rührschüssel das Mehl, Backpulver, Salz und Zucker vermengen.
Mischen Sie die trockenen Zutaten gründlich, um eine gleichmäßige Verteilung des Treibmittels zu gewährleisten.
In einer kleinen Schüssel das Ei mit einer Gabel verquirlen, dann die Milch und das Öl unterrühren.
Das Ei zuerst zu schlagen hilft, es besser mit den anderen flüssigen Zutaten zu vermengen.
Machen Sie eine Mulde in der Mitte der trockenen Zutaten und gießen Sie die flüssige Mischung hinein.
Vorsichtig mischen, um ein Überarbeiten des Teigs zu vermeiden, was die Muffins dicht machen kann.
Rühren Sie, bis gerade so kombiniert; der Teig wird klumpig sein.
Hören Sie auf zu mischen, sobald die trockenen Zutaten befeuchtet sind, um die Muffins leicht zu halten.
Löffeln Sie den Teig gleichmäßig in das vorbereitete Muffinblech.
Wenn Sie jede Vertiefung etwa zwei Drittel voll füllen, haben die Muffins genug Platz zum Aufgehen.
Backen Sie die Muffins im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten lang, oder bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Überprüfen Sie die Muffins ein paar Minuten vor Ende der Backzeit, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie die Muffins 5 Minuten im Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen.
Das Abkühlen der Muffins im Blech hilft ihnen, sich zu setzen und erleichtert das Herausnehmen.
