Un piatto di pollo saporito e facile da preparare con una deliziosa glassa di sesamo e zenzero.
In una ciotola, sbatti insieme la salsa di soia, il miele, lo zenzero fresco, l'aglio tritato e l'olio di sesamo fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il miele sia completamente sciolto per una marinata liscia.
Metti i petti di pollo in un piatto poco profondo e versa la marinata sopra, assicurandoti che siano completamente ricoperti. Copri e metti in frigorifero per almeno 30 minuti.
Marinare più a lungo migliora il sapore.
Riscalda una padella per grigliare a fuoco medio. Rimuovi il pollo dalla marinata, lasciando scolare l'eccesso, e metti nella padella per grigliare.
Ungere leggermente la padella per grigliare per evitare che si attacchi.
Cuoci il pollo per 5-7 minuti per lato, o fino a quando non è completamente cotto e dorato.
Usa un termometro per carne per controllare che la temperatura interna raggiunga i 75°C.
Trasferisci il pollo cotto su un piatto da portata e guarnisci con semi di sesamo tostati e cipollotti affettati.
Tosta i semi di sesamo in una padella asciutta per un sapore extra.
Servi il pollo caldo con i tuoi contorni preferiti, come riso al vapore o verdure saltate. Buon appetito!
Accompagna con una salsa di soia leggera per un sapore in più.
