Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept für überbackene Tilapia mit einer cremigen Parmesan-Kruste, perfekt für eine schnelle und leckere Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor und bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Die Verwendung von Backpapier erleichtert die Reinigung und verhindert das Ankleben.
Legen Sie die Tilapiafilets auf das vorbereitete Backblech und achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig verteilt sind.
Tupfen Sie die Filets mit einem Papiertuch trocken, damit die Kruste besser haftet.
In einer Rührschüssel die Mayonnaise, den geriebenen Parmesan, das Gewürzsalz und den gemahlenen schwarzen Pfeffer vermengen. Gut vermischen, bis die Mischung glatt ist.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung gut vermischt ist, um eine gleichmäßige Beschichtung zu erzielen.
Verteilen Sie die Parmesan-Mischung gleichmäßig mit einem Löffel auf die Oberseite jedes Tilapiafilets.
Verwenden Sie die Rückseite des Löffels, um die Mischung für eine gleichmäßige Schicht zu glätten.
Backen Sie die Tilapia im vorgeheizten Ofen für 9-11 Minuten, oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt und die Kruste goldbraun ist.
Behalten Sie die Filets im Auge, um ein Überkochen zu vermeiden, da Fisch schnell gart.
Garnieren Sie die gebackene Tilapia vor dem Servieren mit frischer Petersilie.
Hacke die Petersilie fein für eine elegantere Präsentation.
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