Una deliziosa e comoda ricetta di quiche perfetta per la preparazione dei pasti e la conservazione nel congelatore.
Unire il formaggio grattugiato e la cipolla a dadini in una ciotola per mescolare.
Mescolare prima il formaggio e la cipolla assicura una distribuzione uniforme nella quiche.
In un frullatore, frullare insieme il latte, le uova, il sale, il pepe nero, la salsa piccante, la farina integrale e il lievito in polvere fino a ottenere un composto liscio.
Frullare gli ingredienti umidi assicura un composto liscio e senza grumi.
Versare il composto frullato nella ciotola per mescolare con il formaggio e la cipolla, mescolando per unire.
Mescolare delicatamente per evitare di rompere i pezzi di formaggio.
Trasferire il composto in un sacchetto adatto al congelatore etichettato, sigillare e congelare.
Etichettare il sacchetto con la data aiuta a tenere traccia del tempo di conservazione.
Quando sei pronto per cuocere, scongelare completamente il composto, scuotere bene il sacchetto e versare in una teglia per torta unta.
Assicurati che il composto sia completamente scongelato per cuocere in modo uniforme.
Cuocere in un forno preriscaldato a 350°F (175°C) per 35-45 minuti, fino a quando la parte superiore è dorata e il centro è sodo.
Controlla la cottura inserendo un coltello nel centro; dovrebbe uscire pulito.
Lasciare raffreddare la quiche per 5 minuti prima di affettare e servire.
Il raffreddamento consente alla quiche di assestarsi, rendendola più facile da affettare.
