Goditi queste uova sode con un tuorlo cremoso e un accenno di sapore, perfette per colazione o come spuntino.
Riempi una pentola con abbastanza acqua per coprire le uova e portala a ebollizione leggera.
Utilizzare acqua filtrata può migliorare il sapore delle uova.
Abbassa delicatamente le uova nell'acqua bollente usando un cucchiaio.
Abbassa le uova con delicatezza per evitare che si rompano.
Fai bollire le uova per 6 minuti per un tuorlo morbido o 8 minuti per un tuorlo più sodo.
Regola leggermente il tempo di cottura in base alla consistenza del tuorlo che preferisci.
Trasferisci le uova in una ciotola di acqua fredda per fermare il processo di cottura.
Aggiungere ghiaccio all'acqua può raffreddare le uova più rapidamente.
Sbuccia delicatamente le uova e cospargi con un pizzico di sale prima di servire.
Rotola l'uovo delicatamente su una superficie piana per rompere il guscio in modo uniforme.
