Diese Schweinekoteletts werden in einer geschmackvollen Mischung aus Sojasauce, Honig und Ingwer mariniert und dann perfekt gegrillt für eine köstliche und einfache Mahlzeit.
Mischen Sie die Sojasauce, den Honig, den Zitronensaft, das Olivenöl, den gehackten Knoblauch und den gemahlenen Ingwer in einem Ziploc-Beutel.
Mischen Sie die Marinade gründlich, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut kombiniert sind und der Geschmack gleichmäßig verteilt wird.
Fügen Sie die Schweinekoteletts in den Beutel hinzu, verschließen Sie ihn und schütteln Sie ihn vorsichtig, um das Fleisch gleichmäßig zu beschichten.
Kühlen Sie den Beutel flach, damit die Marinade die Schweinekoteletts gleichmäßig bedeckt.
Kühlen Sie die marinierten Schweinekoteletts mindestens 4 Stunden lang oder über Nacht für die besten Ergebnisse.
Drehen Sie den Beutel gelegentlich um, um eine gleichmäßige Marinierung zu gewährleisten.
Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere Hitze vor.
Reinigen und ölen Sie die Grillroste, um ein Ankleben zu verhindern.
Nehmen Sie die Schweinekoteletts aus der Marinade und legen Sie sie auf den Grill.
Entsorgen Sie die verwendete Marinade, um Kreuzkontamination zu vermeiden.
Grillen Sie die Schweinekoteletts 5-6 Minuten auf jeder Seite oder bis die Innentemperatur 63°C erreicht.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur für die perfekte Garstufe zu überprüfen.
Nehmen Sie die Schweinekoteletts vom Grill und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch das Fleisch zart und saftig bleibt.
Servieren Sie die Schweinekoteletts mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie!
Garnieren Sie mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander für zusätzlichen Geschmack und eine ansprechende Präsentation.
