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Vanille-infused Schlagsahne

di
S
Sophie

Eine köstliche und cremige Schlagsahne mit einem Hauch von Vanille, perfekt für Desserts.

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Tempo di preparazione (min) 20 min
Tempo di cottura (min) 0 min
Difficoltà
Vanille-infused Schlagsahne

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1 tasse
    Schlagsahne kalt oppure Schlagsahne
  • 1/4 tasse
    Puderzucker oppure Zucker
  • 1 tl
    Vanilleextrakt rein oppure Vanillebohnenpaste

Istruzioni

1

Geräte kühlen

Stellen Sie die Rührschüssel und die Rührbesen für 15 Minuten in den Gefrierschrank, um sie zu kühlen.

Das Kühlen der Geräte hilft, die Sahne schneller zu schlagen und eine bessere Textur zu erreichen.

2

Sahne hinzufügen

Gießen Sie die kalte Schlagsahne in die gekühlte Schüssel.

Stellen Sie sicher, dass die Sahne kalt ist, um optimale Schlageergebnisse zu erzielen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

schlagsahne
3

Zucker und Vanille einarbeiten

Fügen Sie den Puderzucker und den Vanilleextrakt zur Sahne hinzu.

Sieben Sie den Puderzucker, um Klumpen in der Schlagsahne zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

puderzucker vanilleextrakt
4

Schlagen beginnen

Beginnen Sie, die Mischung bei niedriger Geschwindigkeit zu schlagen, bis sie anfängt, dicker zu werden.

Der Start bei niedriger Geschwindigkeit verhindert Spritzer.

Ingredienti necessari per questo passaggio

schlagsahne puderzucker vanilleextrakt
5

Bis zu weichen Spitzen schlagen

Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittel und schlagen Sie weiter, bis weiche Spitzen entstehen.

Weiche Spitzen halten ihre Form, neigen sich aber leicht, wenn die Rührbesen angehoben werden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

schlagsahne puderzucker vanilleextrakt
6

Bis zu steifen Spitzen schlagen

Schlagen Sie bei hoher Geschwindigkeit weiter, bis steife Spitzen entstehen, und achten Sie darauf, nicht zu übermixen.

Steife Spitzen stehen gerade, wenn die Rührbesen angehoben werden, was anzeigt, dass die Sahne fertig ist.

Ingredienti necessari per questo passaggio

schlagsahne puderzucker vanilleextrakt
7

Servieren oder aufbewahren

Sofort servieren oder im Kühlschrank für später aufbewahren.

Wenn Sie aufbewahren, decken Sie die Schlagsahne ab, um zu verhindern, dass sie andere Aromen im Kühlschrank aufnimmt.

Ingredienti necessari per questo passaggio

schlagsahne puderzucker vanilleextrakt

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 340 kcal
Grassi 35 g
  • Grassi Saturi: 22 g
Carboidrati 6 g
Fibre 0 g
Zuccheri 6 g
Proteine 1 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie, wie Sie mit diesem einfachen Rezept eine köstliche Vanille-infused Schlagsahne zubereiten können. Perfekt zum Garnieren von Desserts, verwendet dieses Rezept Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt, um eine glatte und geschmackvolle Schlagsahne zu kreieren. Erfahren Sie Tipps, um die perfekte Konsistenz zu erreichen, und erkunden Sie Variationen, die Ihrem Geschmack entsprechen.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Diese Vanille-infused Schlagsahne ist eine vielseitige Ergänzung zu Ihrem Dessert-Repertoire. Sie wird mit einfachen Zutaten hergestellt und ist frei von künstlichen Zusatzstoffen, was sie zu einer gesunden Wahl zur Verfeinerung Ihrer Lieblingsleckereien macht.
💡

Consigli e Trucchi

Für die besten Ergebnisse sollten Sie sicherstellen, dass Ihre Rührschüssel und Rührbesen gut gekühlt sind, bevor Sie die Sahne schlagen. Dies hilft, eine stabile und luftige Textur zu erreichen. Verwenden Sie Puderzucker für eine glattere Konsistenz und um Körnigkeit zu vermeiden.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können mit verschiedenen Aromen experimentieren, indem Sie den Vanilleextrakt durch Mandelextrakt ersetzen oder einen Hauch von Kakaopulver für eine Schokoladenschlagsahne hinzufügen. Passen Sie die Süße nach Ihrem Geschmack an, indem Sie die Menge an Puderzucker variieren.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie übrig gebliebene Schlagsahne in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 24 Stunden auf. Schlagen Sie sie kurz auf, wenn sie ihre Textur verliert.
📚

Storia della Ricetta

Schlagsahne ist seit Jahrhunderten ein beliebtes Desserttopping, mit Ursprüngen, die bis zur europäischen Küche zurückreichen. Dieses Rezept fügt mit der Verwendung von Vanilleextrakt für verbesserten Geschmack eine moderne Note hinzu.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Rezept bietet eine reiche Quelle von Kalzium aus der Schlagsahne. Es ist jedoch auch kalorien- und fettreich, genießen Sie es also in Maßen als Teil einer ausgewogenen Ernährung.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Vanille-infused Schlagsahne passt wunderbar zu frischen Früchten, Kuchen, Torten und heißen Getränken wie Kaffee oder heißer Schokolade.

Tag

schnell einfach Desserttopping hausgemachte Schlagsahne

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

dessert snack

Portata

dessert

Metodi di Cottura

andere

Occasioni

snack geburtstag abendessen feiertag sonstiges

Restrizioni Alimentari

glutenfrei vegetarisch pescetarisch halal koscher

Allergeni

milch

Stagioni

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Difficoltà

  • Cosa e Perché
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