Eine reichhaltige und cremige Hähnchen-Enchilada-Suppe, die perfekt für eine gemütliche Mahlzeit ist.
Kombinieren Sie die Milch, die Enchilada-Sauce und die grünen Chilis in einem großen Kochtopf.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Milch anbrennt.
Fügen Sie das zerkleinerte Hähnchen hinzu und lassen Sie es köcheln, bis es durchgewärmt ist.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Rühren Sie die saure Sahne und den geriebenen Käse ein, bis sie geschmolzen und cremig sind.
Stellen Sie sicher, dass die Hitze niedrig ist, um ein Gerinnen der Milchprodukte zu verhindern.
Servieren Sie die Suppe in Schalen und garnieren Sie sie mit knusprigen Tortilla-Streifen.
Für zusätzlichen Crunch die Tortilla-Streifen vor dem Servieren im Ofen rösten.
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