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Crispy Apple Pecan Salad with Maple Mustard Dressing

von
S
Sophie

A delightful salad combining crisp greens, fresh fruits, and a tangy-sweet dressing.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Crispy Apple Pecan Salad with Maple Mustard Dressing

Zutaten

4 Portionen
|
  • 4 cup
    Lettuce mixed oder Spinach
  • 1
    Carrot shredded oder Zucchini
  • 1/2
    Red onion sliced oder Shallot
  • 1
    Apple crisp oder Pear
  • 2
    Mandarin orange peeled oder Clementine
  • 1/2 cup
    Pecan toasted oder Walnut
  • 2 tbsp
    Sesame seed toasted oder Sunflower seed
  • 3 tbsp
    Maple syrup pure oder Honey
  • 2 tbsp
    Dijon mustard oder Whole grain mustard
  • 1 tbsp
    Brown sugar oder Coconut sugar
  • 2 tbsp
    Balsamic vinegar oder Apple cider vinegar

Anleitung

1

Prepare the ingredients

Wash and dry all the vegetables and fruits.

Ensure the greens are completely dry to avoid diluting the dressing.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

lettuce carrot red onion apple mandarin orange
2

Mix the greens

Combine the lettuce, shredded carrot, and sliced red onion in a large bowl.

Toss gently to avoid bruising the greens.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

lettuce carrot red onion
3

Add the fruits

Add the apple slices and mandarin orange segments to the salad.

Arrange the fruits on top for a visually appealing presentation.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

apple mandarin orange
4

Add the toppings

Sprinkle the toasted pecans and sesame seeds over the salad.

Toast the nuts and seeds for enhanced flavor and crunch.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pecan sesame seed
5

Prepare the dressing

In a shaker bottle, combine the maple syrup, Dijon mustard, brown sugar, and balsamic vinegar.

Shake vigorously to ensure the ingredients are well emulsified.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

maple syrup Dijon mustard brown sugar balsamic vinegar
6

Dress the salad

Drizzle the dressing over the salad just before serving.

Serve the dressing on the side if you prefer to let guests add their own.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

maple syrup Dijon mustard brown sugar balsamic vinegar
7

Serve and enjoy

Serve the salad immediately and enjoy.

Pair with a light soup or bread for a complete meal.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

lettuce carrot red onion apple mandarin orange pecan sesame seed maple syrup Dijon mustard brown sugar balsamic vinegar

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 150 kcal
Fett 9 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate 16 g
Ballaststoffe 3 g
Zucker 10 g
Eiweiß 2 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

This Crispy Apple Pecan Salad with Maple Mustard Dressing is a refreshing and flavorful dish perfect for any occasion. Featuring a mix of crisp greens, juicy fruits, and crunchy pecans, all topped with a tangy-sweet dressing, this salad is both healthy and delicious.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

This salad is packed with vitamins and nutrients from fresh fruits and vegetables, making it a healthy choice for any meal. The pecans provide a good source of healthy fats, while the dressing is naturally sweetened with maple syrup.
💡

Tipps & Tricks

For extra crunch, you can toast the pecans lightly before adding them to the salad. Also, try using a mix of red and green apples for a colorful presentation.
🔄

Rezeptvarianten

You can add grilled chicken or tofu for a protein boost, or substitute the pecans with walnuts or almonds for a different nutty flavor.
🗄️

Aufbewahrung

Store the salad components separately to keep them fresh. Combine just before serving to maintain the crispness of the greens.
📚

Rezeptgeschichte

Salads have been a staple in many cuisines, and this recipe combines classic ingredients with a modern twist using a maple mustard dressing.
🥗

Nährwertangaben

This salad is low in calories and high in fiber, making it a great choice for a light and healthy meal.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Pair this salad with a light soup or a crusty bread for a complete meal.

Tags

healthy quick salad vegetarian

Rezeptkategorien

Küche

other

Mahlzeitart

lunch dinner snack brunch

Gang

salad

Zubereitungsarten

raw

Anlässe

everyday picnic brunch family gathering

Ernährungsformen

vegetarian gluten-free halal kosher

Allergene

tree nuts sesame

Jahreszeiten

spring summer fall all-season

Schwierigkeitsgrad

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