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Würzige Ofen-gebackene Hähnchen-Nuggets

von
S
Sophie

Diese würzigen Ofen-gebackenen Hähnchen-Nuggets sind eine gesündere Variante eines klassischen Favoriten und bieten eine knusprige Textur und kräftigen Geschmack.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 20 min
Schwierigkeitsgrad
Würzige Ofen-gebackene Hähnchen-Nuggets

Zutaten

4 Portionen
|
  • 0.91 kgs
    Hähnchenbrust ohne knochen, ohne haut oder Putenbrust
  • 1/2 tasse
    Scharfe soße scharf oder Sriracha
  • 1 tl
    Zwiebelpulver
  • 1 tl
    Knoblauchpulver
  • 1/2 tl
    Cayennepfeffer
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen
  • 1/2 tl
    Salz
  • 1 tasse
    Semmelbrösel panko oder Zerkleinerte cornflakes
  • 1/2 tasse
    Mehl allzweck oder Mandelmehl
  • 2
    Ei groß oder Eiersatz

Anleitung

1

Ofen vorbereiten

Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Das Auslegen des Backblechs mit Backpapier verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.

2

Hähnchen vorbereiten

Schneiden Sie die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke.

Versuchen Sie, die Stücke gleichmäßig groß zu halten, damit sie gleichmäßig garen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust
3

Marinade zubereiten

Mischen Sie in einer Schüssel die scharfe Soße, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer, schwarzen Pfeffer und Salz.

Passen Sie die Menge der scharfen Soße an, um die Schärfe zu kontrollieren.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

scharfe soße zwiebelpulver knoblauchpulver cayennepfeffer schwarzer pfeffer salz
4

Hähnchen marinieren

Fügen Sie die Hähnchenstücke zur Marinade hinzu und wenden Sie sie, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Lassen Sie es 10 Minuten ziehen.

Das Marinieren lässt die Aromen in das Hähnchen eindringen und sorgt für einen kräftigeren Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust scharfe soße
5

Panierstation vorbereiten

Richten Sie eine Panierstation mit drei Schüsseln ein: eine mit Mehl, eine mit verquirlten Eiern und eine mit Semmelbröseln.

Die Verwendung von Panko-Semmelbröseln sorgt für eine knusprigere Textur.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mehl ei semmelbrösel
6

Hähnchen panieren

Wenden Sie jedes Hähnchenstück in Mehl, tauchen Sie es dann in das Ei und schließlich in die Semmelbrösel. Legen Sie es auf das vorbereitete Backblech.

Drücken Sie die Semmelbrösel auf das Hähnchen, damit sie gut haften.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust mehl ei semmelbrösel
7

Nuggets backen

Backen Sie die Hähnchen-Nuggets im vorgeheizten Ofen 20 Minuten lang, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.

Das Wenden der Nuggets sorgt für gleichmäßiges Garen und Knusprigkeit.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust
8

Servieren und genießen

Servieren Sie die Nuggets heiß mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.

Kombinieren Sie sie mit einem frischen Salat oder Gemüsesticks für eine vollständige Mahlzeit.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 250 kcal
Fett 8 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2 g
Kohlenhydrate 30 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 1 g
Eiweiß 20 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das ultimative Rezept für würzige Ofen-gebackene Hähnchen-Nuggets, eine gesündere und geschmackvolle Alternative zu traditionellen frittierten Nuggets. In einer würzigen Semmelbrösel-Mischung gewälzt und bis zur knusprigen Perfektion gebacken, sind diese Nuggets perfekt für jeden Anlass.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist eine gesündere Alternative zu frittierten Hähnchen-Nuggets, da es Backen anstelle von Frittieren verwendet, wodurch der Fettgehalt reduziert wird. Es ist perfekt für diejenigen, die nach einer geschmackvollen und dennoch nahrhaften Mahlzeit suchen.
💡

Tipps & Tricks

Für zusätzliche Knusprigkeit verwenden Sie ein Drahtgitter auf dem Backblech, um die Luftzirkulation um die Nuggets zu ermöglichen. Passen Sie die Schärfe an, indem Sie mehr oder weniger Cayennepfeffer hinzufügen, um Ihren Geschmack zu treffen.
🔄

Rezeptvarianten

Versuchen Sie, anstelle von Hähnchen Putenbrust zu verwenden, um eine andere Proteinoption zu erhalten. Sie können auch mit verschiedenen scharfen Soßen experimentieren, um das Geschmacksprofil zu variieren.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie übrig gebliebene Nuggets in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie im Ofen bei 175°C für etwa 10 Minuten, um die Knusprigkeit zu erhalten.
📚

Rezeptgeschichte

Hähnchen-Nuggets sind seit Jahrzehnten ein beliebter Snack und eine Mahlzeit, die als praktische und schmackhafte Möglichkeit entstanden sind, Hähnchen zu genießen. Dieses Rezept bietet eine moderne, gesündere Variante.
🥗

Nährwertangaben

Jede Portion dieser Nuggets ist reich an Protein und hat im Vergleich zu traditionellen frittierten Varianten einen niedrigeren Fettgehalt, was sie zu einer ausgewogenen Wahl macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diese Nuggets mit einer Beilage aus frischem Gemüse oder einem leichten Salat. Sie passen auch gut zu Dipsaucen wie Ranch oder Blauschimmelkäse.

Tags

gesund schnell einfach gebacken würzig

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch

Mahlzeitart

mittagessen abendessen snack

Gang

hauptgericht vorspeise

Zubereitungsarten

backen

Anlässe

snack abendessen unter der woche familientreffen filmabend spieletag

Ernährungsformen

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Allergene

milch eier gluten

Jahreszeiten

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Schwierigkeitsgrad

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