Eine schmackhafte und herzhafte Hühner- und Bohnensuppe, perfekt zum Einmachen und jederzeit genießbar.
Koche das Huhn in einem großen Topf mit genügend Wasser, um es vollständig zu bedecken, bis es durchgegart ist.
Das Huhn in Wasser zu kochen, erzeugt eine aromatische Brühe, die du in der Suppe verwenden kannst.
Lass das Huhn abkühlen und zerkleinere oder würfle es in mundgerechte Stücke.
Das Huhn zu zerkleinern, während es noch leicht warm ist, ist einfacher als wenn es ganz kalt ist.
Bereite deinen Dampfkochtopf vor und sterilisiere die Gläser und Deckel.
Stelle sicher, dass die Gläser sterilisiert sind, um Kontamination und Verderb zu verhindern.
In einem großen Topf alle Gemüse, Bohnen, Tomaten und Gewürze vermengen. Füge die Hühnerbrühe und Wasser hinzu.
Mische die Zutaten gut, um eine gleichmäßige Würzung zu gewährleisten.
Bringe die Mischung zum Kochen, reduziere dann die Hitze und lasse sie 10 Minuten köcheln.
Das Köcheln hilft, die Aromen miteinander zu verbinden.
Füge das gekochte Huhn in den Topf hinzu und lasse es weitere 5 Minuten köcheln.
Das Huhn zuletzt hinzuzufügen, verhindert, dass es überkocht.
Schöpfe die heiße Suppe in die sterilisierten Gläser und lasse 2,5 cm Platz zum Rand. Entferne Luftblasen, wische die Ränder ab und verschließe sie mit Deckeln.
Verwende einen Trichter, um das Befüllen der Gläser zu erleichtern und die Ränder sauber zu halten.
Verarbeite die Gläser im Dampfkochtopf gemäß den Anweisungen des Herstellers für deine Höhe.
Befolge die Richtlinien des Dampfkochtopfs, um eine sichere Konservierung zu gewährleisten.
Lass die Gläser abkühlen und überprüfe die Dichtungen, bevor du sie lagerst.
Richtig verschlossene Gläser haben einen nach innen gewölbten Deckel, der sich nicht biegt, wenn man darauf drückt.
Lagere die Gläser an einem kühlen, dunklen Ort und genieße deine Suppe jederzeit.
Beschrifte die Gläser mit dem Datum für eine einfache Nachverfolgung.
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