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Insalata di Pollo Buffalo Piccante

von
S
Sophie

Un'insalata vibrante e saporita con pollo buffalo tenero e un condimento cremoso fatto in casa.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 20 min
Schwierigkeitsgrad
Insalata di Pollo Buffalo Piccante

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1/2 taz
    Yogurtto senza grassi naturale oder Yogurt greco
  • 1/4 taz
    Latte acido a basso contenuto di grassi oder Latte di mandorla con succo di limone
  • 2 c.
    Maionese leggero oder Yogurt greco
  • 1 c.
    Aceto bianco oder Aceto di mele
  • 1 c.no
    Zucchero oder Miele
  • 1/4 taz
    Formaggio blu sbriciolato oder Formaggio feta
  • Pepe macinato fresco oder Pepe bianco
  • 1/4 taz
    Salsa piccante oder Sriracha
  • 2 c.
    Olio colza oder Olio d'oliva
  • 2 intero
    Petto di pollo senza ossa senza pelle oder Coscia di pollo
  • 2 testa
    Lattuga romana cuore oder Insalata mista
  • 2 intero
    Sedano costola oder Cetriolo
  • 2 intero
    Carota oder Ravanello
  • 2 intero
    Cipollotto oder Cipolla rossa
  • 1 taz
    Pomodoro a dadini oder Pomodoro ciliegia

Anleitung

1

Addensa lo yogurt

Metti lo yogurt su un tovagliolo di carta piegato su un piatto e metti in frigorifero per 20 minuti per addensarlo.

Questo passaggio assicura che lo yogurt raggiunga una consistenza cremosa per il condimento.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

yogurtto
2

Prepara il condimento

Sbatti insieme il latticello, lo yogurt addensato e la maionese fino a ottenere un composto liscio. Aggiungi aceto, zucchero, formaggio blu e pepe a piacere.

Regola il condimento secondo il tuo gusto aggiungendo più pepe o un pizzico di sale.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

latte acido yogurtto maionese aceto zucchero formaggio blu pepe
3

Marina il pollo

Mescola la salsa piccante e l'olio in una ciotola. Ricopri i petti di pollo con il composto.

Lascia marinare il pollo per alcuni minuti per assorbire i sapori.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsa piccante olio petto di pollo
4

Cuoci il pollo

Griglia il pollo fino a cottura completa, poi taglialo a pezzi di dimensioni morsi.

Assicurati che il pollo sia cotto a una temperatura interna di 75°C per sicurezza.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

petto di pollo
5

Assembla l'insalata

Disponi lattuga, sedano, carote, cipolle verdi e pomodoro sui piatti da portata.

Per una presentazione più colorata, usa un mix di diverse varietà di lattuga.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

lattuga romana sedano carota cipollotto pomodoro
6

Servi l'insalata

Guarnisci l'insalata con il pollo grigliato e irrora con il condimento. Servi immediatamente.

Servi l'insalata con condimento extra a parte per chi ne desidera di più.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

petto di pollo condimento

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 150 kcal
Fett 7.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.5 g
Kohlenhydrate 8 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 1 g
Eiweiß 15 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri l'Insalata di Pollo Buffalo Piccante, un mix delizioso di pollo piccante, verdure croccanti e un condimento fatto in casa dal sapore vivace. Perfetta per un pasto sano e soddisfacente.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è una scelta eccellente per chi cerca un pasto sano ma saporito. La combinazione di proteine magre, verdure fresche e un condimento leggero la rende nutriente e deliziosa.
💡

Tipps & Tricks

Per un tocco extra, aggiungi una spolverata di pepe di cayenna alla marinata del pollo. Puoi anche preparare il condimento in anticipo per risparmiare tempo.
🔄

Rezeptvarianten

Prova a usare gamberi grigliati al posto del pollo per un tocco di mare. Puoi anche aggiungere fette di avocado per una consistenza cremosa.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva l'insalata avanzata e il condimento separatamente in contenitori ermetici in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
📚

Rezeptgeschichte

Il pollo buffalo ha avuto origine a Buffalo, New York, ed è diventato un profilo di sapore popolare in vari piatti, comprese le insalate.
🥗

Nährwertangaben

Questa insalata è ricca di proteine e povera di carboidrati, rendendola un'ottima opzione per una dieta equilibrata.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questa insalata con un tè freddo rinfrescante o un vino bianco leggero per un pasto completo.

Tags

sano veloce a basso contenuto di grassi pollo buffalo insalata

Rezeptkategorien

Küche

americana

Mahlzeitart

pranzo cena brunch

Gang

piatto principale insalata

Zubereitungsarten

grigliare crudo

Anlässe

quotidiano pranzo riunione di famiglia picnic brunch

Ernährungsformen

basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati chetogenica halal kosher

Allergene

latte uova soia

Jahreszeiten

primavera estate autunno tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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